Scusate ma a volte ho problemi con la connessione Internet e non riesco a mettere i commenti nei Blog.

Se una persona non ha più sogni, non ha più alcuna ragione di vivere. Sognare è necessario, anche se nel sogno va intravista la realtà. Per me è uno dei principi della vita.

Ayrton Senna Da Silva

lunedì 22 ottobre 2012

Insalata di Farro con Formaggio Feta e Carote

Ciao a tutti, finalmente davanti al PC ad inserire qualche Post.
La ricetta di oggi è molto semplice, abbiamo ripreso un pranzo fatto durante le vacanze a Gubbio dell'estate scorsa.
In pratica abbiamo preso il Farro e lo abbiamo cotto in abbondante acqua senza salarlo, fatto questo è stato scolato e lasciato raffreddare.
Nel frattempo il Formaggio Feta è stato tagliato a dadini, mentre le carote sono state tagliate a rondelle abbastanza sottili.
Il Farro e le carote sono state poi unite assieme ed il tutto condito con un filo di Olio Extravergine di Oliva Dante.
Una volta messi il farro e le carote sul piatto vi abbiamo messo sopra la Feta con un leggero filo di Aceto balsamico Giusti che è una vera goduria, provare per credere.
P.s. Come sempre, prodotti di qualità e risultato finale vanno di comune accordo.
 

11 commenti:

  1. a me la feta piace da impazzire, quindi questa insalata di farro fa proprio per me, un abbraccio SILVIA

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  2. Che gustoso piatto,lo proverò,io adoro la feta!!!
    Baci

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  3. Tu abbini così bene gli ingredienti di far sembrare golosissima L'insalata (che il mangio con tanta fatica!). Altra ricetta di farro appuntata :)

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  4. bel piattino...colorato e leggero, che non guasta mai!
    bravissima
    baci

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  5. Che buona questa ricetta, mi piace molto il farro e l'abbinamento che ne avete fatto con altri ottimi ingredienti ha premiato :) Ottimo piatto!

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  6. Non male semplice, sano e veloce....
    Mi sono iscritta miei cari!

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  7. un piatto che adoro complimenti buon fine settimana

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  8. questi sono i piatti che adoro, gustosi e salutari!!!!! Un abbraccio Emme e buona domenica!!!!

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  9. a Gubbio?!? io abito vicinissima,in realtà a 10 km sotto il comune di gubbio se ti va puoi visitare il sito della ns guesthouse,
    www.i5mondi.it ma siete venuti per il trofeo Fagioli!?
    baci

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    Risposte
    1. No, non siamo venuti per il trofeo Fagioli, che se non erro è la corsa in salita che fanno con le auto. In compenso la stessa salita l'abbiamo fatta in bici.
      P.s. Gubbio a noi piace moltissimo e andremo sicuramente a far visita ai siti che ci hai indicato.
      ciao ciao
      emme

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