Scusate ma a volte ho problemi con la connessione Internet e non riesco a mettere i commenti nei Blog.

Se una persona non ha più sogni, non ha più alcuna ragione di vivere. Sognare è necessario, anche se nel sogno va intravista la realtà. Per me è uno dei principi della vita.

Ayrton Senna Da Silva

venerdì 21 settembre 2012

Involtini di Petti di Pollo con Salvia con contorno Insalata di brasiliana

Ingredienti
4 petti di pollo
4 foglie di salvia fresca (dall'orto)
Insalata Brasiliana
Sale
Semi di lino
Semi di Girasole
 
Procedimento
Battere leggermente i petti di pollo per renderli più sottili, vi abbiamo poi messe le foglie di salvia ed un pizzico di sale.
I petti di pollo sono stati quindi arrotolati (per fermali sono stati usati degli stuzzicadenti) e quindi sono stati fatti cuocere su di una padella antiaderente opportunamente unta con un po' di olio extravergine di oliva.
Per fargli prendere un aspetto più croccante gli involtini qualche minuto prima che fosse finita la cottura sono stati spolverati con del pan grattato ed aggiustato di sale.
L'insalata è stata condita come sempre da olio extravergine di oliva , aceto balsamico, sale e un po' di semi di lino e di girasole.
P.s. Come sempre, prodotti di qualità e risultato finale vanno di comune accordo.

13 commenti:

  1. buonissimi i tuoi involtini.Buono anche il contorno!

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  2. facili, gustosi e veloci per chi come ma va sempre di corsa!
    brava!
    alla prossima e buona serata!

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  3. Che buon secondo, semplice, leggero e gustoso! Ciao

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  4. Davvero una buona idea! Non conoscevo L'insalata brasiliana. Ha un gusto molto particolare?
    Buon we!
    Vaty

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    1. L'insalata a noi piace molto per il suo essere croccante quanto la metti in bocca, il gusto è molto delicato.
      ciao ciao e buon inizio settimana
      emme

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  5. non so mai come cucinare il pollo, mi hai dato proprio una bella idea, un abbraccio SILVIA

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  6. Il petto di pollo è sempre il benvenuto sulla nostra tavola, più ricette conosciamo meglio è.
    Ciao, a presto!

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  7. ottima idea per fare il pollo!!! invitante davvero!!!!

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  8. Ottimo spunto per i petti di pollo! Buoni davvero!

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  9. Semplici ma è un piatto che piace a tutti!

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