Scusate ma a volte ho problemi con la connessione Internet e non riesco a mettere i commenti nei Blog.

Se una persona non ha più sogni, non ha più alcuna ragione di vivere. Sognare è necessario, anche se nel sogno va intravista la realtà. Per me è uno dei principi della vita.

Ayrton Senna Da Silva

domenica 1 aprile 2012

Bruschetta Pomodoro e Salamino con Radicchio e Piselli

Questa non è una ricetta vera e proprio e solo una cosa veloce in cui abbiamo abbinato una bruschettina in cui abbiamo fatto saldare su di una piastra una fetta di pane dove poi abbiamo aggiunto un po' di olio di Oliva Extravergine Dante (http://www.oleificimataluni.com/) un po' di passata di pomodoro e qualche pezzo di salamino gentilmente offerto da mio cognato (è di quello Casertano leggermente piccante).
Come contorno abbiamo abbinato del Radicchio rosso con dei piselli, il tutto condito con del sale, dell'aceto balsamico e dell'olio di oliva extravergine.
P.s. Come sempre, prodotti di qualità e risultato finale vanno di comune accordo.

3 commenti:

  1. mi hai fatto venire l'acquolina

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  2. Con i prodotti di qualità sicuramente buonissima...

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  3. Questa sera avevo voglia di bruschette per cena, se passavo prima da te provavo questa tua versione che trovo ottima!Ciao

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