Scusate ma a volte ho problemi con la connessione Internet e non riesco a mettere i commenti nei Blog.

Se una persona non ha più sogni, non ha più alcuna ragione di vivere. Sognare è necessario, anche se nel sogno va intravista la realtà. Per me è uno dei principi della vita.

Ayrton Senna Da Silva

domenica 1 dicembre 2013

Risotto con Zucca Broccoli verdi e una spolverata di semi di Girasole

Risotto con Zucca Broccoli verdi e una spolverata di semi di girasole afine cottura.

Il Risotto è molto semplice in quanto abbiamo passato in padella la Zucca con un po' di olio d'oliva extravergine (Dante) e un po' di cipolla per circa 20 minuti.
IL Broccolo verde è stato invece fatto passare in padella con un filo di olio d'oliva extravergine (Dante) circa 20 minuti.
Entrambi sono stati aggiustati di sale rosa (gemma di mare).

Il risotto è stato cotto in brodo vegetale e a circa 3/4 di cottura è stata aggiunta la zucca e il broccolo verde precedentemente cotti.

Direttamente sul piatto sono stati aggiunti i semi di girasole.

P.s. Come sempre, prodotti di qualità e risultato finale vanno di comune accordo.

Scusate il tempo passato ma abbiamo sempre poco tempo da dedicare al blog.

 

7 commenti:

  1. Evviva la nuova ricetta! Io adoro i risotti e questo con i semi di girasole è una bella idea, interessante trovare ogni tanto il croccante dei semi ^_^

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  2. mai mangiato questo risotto, segno la ricetta per provarlo, un abbraccio SILVIA

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  3. Sembra davvero delizioso!! non ho mai provato questo abbinamento di ingredienti mi incuriosisce molto!! Brava!!

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