Scusate ma a volte ho problemi con la connessione Internet e non riesco a mettere i commenti nei Blog.

Se una persona non ha più sogni, non ha più alcuna ragione di vivere. Sognare è necessario, anche se nel sogno va intravista la realtà. Per me è uno dei principi della vita.

Ayrton Senna Da Silva

sabato 17 dicembre 2011

Minestrone di legumi misti

Laviamo per bene circa 200 grammi di legumi misti (io uso quelli della ditta www.pedon.it ) per poi metterli in ammollo per circa due ore.
Fatto questo mettiamo in una pentola circa due litri di acqua, in aggiungeremo i legumi, due belle patate, due carote, una piccola cipolla e un dado vegetale ed faremo andare per minimo 1 ora e mezza.
Fatto questo  frulliamo il tutto con un frullatore ad immersione, rimuovendo però prima con un colino parte dei legumi che andremo a rimettere a frullatura ultimata.
A piacere nel minestrone possiamo aggiunta un po' di pastina per aumentare la consistenza del piatto.
P.s. Come sempre, prodotti di qualità e risultato finale vanno di comune accordo.

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