giovedì 7 giugno 2012

Petti di pollo con Valeriana, Rucola e Menta con contorno di Insalata Verde

Oggi avevamo voglia di sperimentare, abbiamo quindi raccolto dal nostro piccolo orto della Valeriana, della Rucola e qualche foglia di Menta ed il tutto è stato messo in un contenitore con un po’ di olio di oliva extravergine ed un po’ di sale per circa mezzora.
Nel frattempo abbiamo cotto il petto di pollo ai ferri, fatto questo è stato messo nel piatto e condito con la Valeriana la Rucola e la menta precedentemente messa con l’olio e la sale.
Per contorno abbiamo preso dell’insalata verde gentilmente offerta dal mio babbo che abbiamo condito con del Olio Extravergine di oliva, dell’Aceto balsamico ed un po’ di sale.
Risultato, un qualcosa di particolare e molto buono.
P.s. Come sempre, prodotti di qualità e risultato finale vanno di comune accordo.