sabato 7 aprile 2012

Penne Integrali Zucchine e Alici in salsa piccante

Ingredienti
250 gr di penne integrali
50 gr di Alici in Salsa Piccante Rizzoli (http://www.rizzoliemanuelli.it/)
1 zucchina piccola
Olio Extravergine di oliva Dante (http://www.oleificimataluni.com/)
Sale grosso QB

Il piatto è molto semplice da fare in quanto per prima cosa è stata tagliata a rondelle la zucchina e quindi fatta saltare circa 10 minuti in olio extravergine di oliva, a questo punto sono state aggiunte le Alici ed il tutto è stato fatto andare per altri 10 minuti.
Nel frattempo è stata cotta la basta in abbondante acqua salata togliendola però tre minuti prima che questa fosse cotta ed è quindi stata fatta saltare nel ragù preparato a parte per circa 4 minuti.
Il tutto è stato impiattato e quindi mangiato.
P.s. Come sempre, prodotti di qualità e risultato finale vanno di comune accordo.
Questo primo lo abbiamo mangiato ieri che era Venerdì santo e quindi dovevamo mangiare come si sul dire di magro ed il tutto è stato annaffiato da un mezzo bicchiere di buon Soave classico.